芒果慕斯

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豆粉356432
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芒果慕斯的用料

芒果 300g 淡奶油 200g
吉利丁片 15g 黄油 40g
奥利奥饼干碎 80g 白糖 40g

芒果慕斯的做法

步骤1

1；黄油融化后倒入奥利奥碎搅匀，放到6寸磨具底部！按压平，放入冰箱冷冻！ 2；10g吉利丁片冷水泡软备用。300g芒果搅拌机打碎，取200g放入锅中加热后放入泡然的吉利丁片！搅匀，放凉待用。白糖和奶油导入打蛋器中！打到5分发就好！（5分发概念：倾斜容器会缓慢流动！有清晰打过的纹路）把搅好的芒果吉利丁糊倒入奶油中搅匀！倒入带有奥利奥的容器中，轻轻震出小气泡后红牙签把气泡扎破，放入冰箱中冷藏90分钟。 3；5g吉利丁片隔水溶花后倒入剩余的果泥中搅匀，倒入磨具中抹平！放入冰箱冷藏！ ❤️爱心提示；冰箱冷藏过夜后口感会更好哦！

芒果慕斯的烹饪技巧

幸福就是甜品的味道；每一道甜品都有一个故事；生活就像一道道甜品，不品尝怎么知道哪道更适合自己
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-28

©本菜谱的做法由 豆粉356432 编写，未经授权不得转载

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