鸡蛋卷

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Nico姜
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10分钟幼儿园小朋友的简单早餐

鸡蛋卷的用料

土鸡蛋 3粒 小葱 1根
芝麻油 半小勺 盐 少许
淀粉 1小勺 黄油 10克

鸡蛋卷的做法

鸡蛋卷的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散，小葱切碎，淀粉加点水勾芡，混在一起加少许盐、芝麻油搅拌均匀
鸡蛋卷的做法图解2

步骤2

小火加热平底锅，抹一层黄油，倒入薄薄一层鸡蛋液，底部不粘时开始卷，最好用硅胶勺。
鸡蛋卷的做法图解3

步骤3

卷好后挪到锅边，再淋鸡蛋液，同第二步一样继续卷，
鸡蛋卷的做法图解4

步骤4

卷...
鸡蛋卷的做法图解5

步骤5

卷完后用锅铲压一压，定型
鸡蛋卷的做法图解6

步骤6

四面都定一下～
鸡蛋卷的做法图解7

步骤7

出锅啦！用刀切小块即可。
鸡蛋卷的做法图解8

步骤8

开可以点缀番茄酱搭配味道也很好

鸡蛋卷的烹饪技巧

煎的时候底部不粘就开始卷哦！不要等到表面熟了再卷，这样不好定型，口感也不够嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-03

©本菜谱的做法由 Nico姜 编写，未经授权不得转载

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