简单鱼香茄子

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采蘑菇的小顾梁❤
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就很简单！

鱼香茄子的用料

长茄子 3根 豆瓣酱 两勺
大蒜 4粒 油 一勺
生抽 一勺 醋 一勺
鸡精 少许 糖 少许
老抽 葱姜
生粉

鱼香茄子的做法

简单鱼香茄子的做法图解1

步骤1

茄子切块放水里加盐泡一下。用篮子装起来沥水，加少许生粉
简单鱼香茄子的做法图解2

步骤2

准备鱼香汁，生抽，老抽，醋，糖多一点，盐。
简单鱼香茄子的做法图解3

步骤3

起锅烧油，加葱姜蒜和豆瓣酱暴香
简单鱼香茄子的做法图解4

步骤4

加入茄子炒一炒
简单鱼香茄子的做法图解5

步骤5

等茄子炒的软趴趴的时候倒鱼香汁
简单鱼香茄子的做法图解6

步骤6

不断的翻炒小心粘锅
简单鱼香茄子的做法图解7

步骤7

一定要炒熟了。加鸡精和盐尝一口调味
简单鱼香茄子的做法图解8

步骤8

起锅装盘。撒上可爱的葱花

鱼香茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-28

©本菜谱的做法由 采蘑菇的小顾梁❤ 编写，未经授权不得转载

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