粉红恋人奶油蛋糕

精品
15.6万 浏览 4644 收藏
收藏
MissQiao729
MissQiao729 MissQiao729
＋ 关注

蛋糕的粉红色是用红心火龙果调的，非常漂亮的粉色，没有色素很健康哦！

奶油蛋糕的用料

8寸戚风蛋糕胚 1个 淡奶油 600克
细砂糖 50克 红心火龙果 500克
装饰金箔 1张 糖珠 适量
装饰人偶 1个

奶油蛋糕的做法

粉红恋人奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

戚风蛋糕分成三片。
粉红恋人奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

300克淡奶油加25克细砂糖打发。
粉红恋人奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

打至轻轻提起打蛋器可以拉出小尖角即可。
粉红恋人奶油蛋糕的做法图解4

步骤4

装入裱花袋中，在第一块蛋糕片上挤出螺旋型。
粉红恋人奶油蛋糕的做法图解5

步骤5

用抹刀抹平。
粉红恋人奶油蛋糕的做法图解6

步骤6

在边缘挤一圈淡奶油，铺满火龙果。
粉红恋人奶油蛋糕的做法图解7

步骤7

放上第二块蛋糕片，重复步骤4.5.6。
粉红恋人奶油蛋糕的做法图解8

步骤8

300克淡奶油加2小块火龙果肉再加25克细砂糖打发。
粉红恋人奶油蛋糕的做法图解9

步骤9

打至裱花状态，装入裱花袋中。在第三块蛋糕片上挤出螺旋型。蛋糕侧面也用白色奶油挤一圈。
粉红恋人奶油蛋糕的做法图解10

步骤10

将蛋糕表面和侧面抹平，用圆形裱花嘴装少许粉色奶油在边缘挤一圈小圆球。
粉红恋人奶油蛋糕的做法图解11

步骤11

蛋糕侧面也挤一圈奶油。
粉红恋人奶油蛋糕的做法图解12

步骤12

用抹刀将侧面小圆球向上抹，动作要轻，手要快。
粉红恋人奶油蛋糕的做法图解13

步骤13

表面一圈奶油也是同样操作。
粉红恋人奶油蛋糕的做法图解14

步骤14

在蛋糕表面和侧面装饰上金箔纸。
粉红恋人奶油蛋糕的做法图解15

步骤15

放上装饰品、人偶和糖珠即可。

奶油蛋糕的烹饪技巧

夏天淡奶油容易化，一定要在空调房打发，下面坐冰水打发。 用火龙果调色只要加很小的2块火龙果即可，不能太大，水分太大影响淡奶油打发。 蛋糕上面的装饰随自己喜好替换。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-29

©本菜谱的做法由 MissQiao729 编写，未经授权不得转载

奶油蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

奶油蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 粉红恋人奶油蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 粉红恋人奶油蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活