蒜香龙利鱼块

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蜜思小琳
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龙利鱼没有刺，肉质嫩，非常适合孩子吃。 这道菜可炸可烤，炸的外壳更酥脆，考虑到少油健康还是选择了烤箱烤。 我家小朋友喜欢蘸番茄酱吃，嗯，确实美味。

蒜香龙利鱼块的用料

龙利鱼柳 1块 大蒜 5瓣
黄金面包糠 适量 鸡蛋 1个
淀粉 适量 料酒 少许
白胡椒粉 少许 盐 适量

蒜香龙利鱼块的做法

蒜香龙利鱼块的做法图解1

步骤1

龙利鱼冲洗干净，切1.5cm左右的块，调入少许料酒、白胡椒粉和适量盐抓匀腌制20分钟左右。
蒜香龙利鱼块的做法图解2

步骤2

大蒜拍碎切末备用。
蒜香龙利鱼块的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入碗中搅匀。 碗中倒入适量黄金面包糠，放入大蒜末拌匀。 碗中倒入适量淀粉。
蒜香龙利鱼块的做法图解4

步骤4

腌好的鱼块先均匀沾满淀粉。
蒜香龙利鱼块的做法图解5

步骤5

再均匀沾满鸡蛋液。
蒜香龙利鱼块的做法图解6

步骤6

最后均匀沾满面包糠。
蒜香龙利鱼块的做法图解7

步骤7

全部沾好之后摆放烤盘中。
蒜香龙利鱼块的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱，中层，上下火，190度，烤15分钟（烤箱脾气不同，时间和温度依自家烤箱而定哦）。
蒜香龙利鱼块的做法图解9

步骤9

成品～颜值与美味并存。

蒜香龙利鱼块的烹饪技巧

1、可油炸可烤，依自己喜好。 2、蘸番茄酱更美味哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-30

©本菜谱的做法由 蜜思小琳 编写，未经授权不得转载

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