芡实炒虾仁

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世宇妈妈
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大家都在说秋季吃芡实能滋阴润肺，不光能解秋燥，还有美容养颜之功效。这些食材家里全有，赶紧给家人做一道美食吧。

芡实炒虾仁的用料

芡实 一把 越南黑虎虾 5只
玉米淀粉 适量 黑木耳 一朵
料酒 少许 盐 依个人口味
味精 适量 玉米淀粉 适量

芡实炒虾仁的做法

芡实炒虾仁的做法图解1

步骤1

芡实（又叫鸡头米），随手抓了一把，用清水浸泡一晚上，炒之前再用开水煮上个5分钟左右。
芡实炒虾仁的做法图解2

步骤2

黑虎虾，个大、肉厚，剥壳、去头尾、剔除虾线、洗净
芡实炒虾仁的做法图解3

步骤3

切断、用料酒和玉米淀粉略微腌制一会。
芡实炒虾仁的做法图解4

步骤4

锅里热油，把上述煮好的芡实、腌好的虾仁一同爆炒，放入切碎的黑木耳、盐、味精调味，炒匀后起锅装盘。

芡实炒虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-01

©本菜谱的做法由 世宇妈妈 编写，未经授权不得转载

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