粉蒸牛肉

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我家娃喜欢吃粉蒸肉，但最近猪肉涨价得厉害，已经赶上牛肉的价格了，干脆买点牛肉来做来做，而且牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力 ，比猪肉更加有营养。

粉蒸牛肉的用料

牛肉 400克 粘米粉 200克
香葱 两根 蚝油 一勺
鸡粉 一小勺 盐 少许
料酒 一勺 橄榄油 一勺

粉蒸牛肉的做法

#秋天怎么吃#粉蒸牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉洗干净切片，放入碗内。
#秋天怎么吃#粉蒸牛肉的做法图解2

步骤2

葱洗净切葱花，姜洗净切片。
#秋天怎么吃#粉蒸牛肉的做法图解3

步骤3

倒入蚝油，料酒，橄榄油，放入鸡粉，少许盐，葱花，姜片搅拌均匀腌制十分钟。
#秋天怎么吃#粉蒸牛肉的做法图解4

步骤4

倒入粘米粉拌匀。
#秋天怎么吃#粉蒸牛肉的做法图解5

步骤5

让每片牛肉都均匀的裹上米粉。
#秋天怎么吃#粉蒸牛肉的做法图解6

步骤6

放入蒸烤箱内，选择纯蒸功能110度25分钟即可。
#秋天怎么吃#粉蒸牛肉的做法图解7

步骤7

鲜嫩可口，营养丰富的粉蒸牛肉做好啦！

粉蒸牛肉的烹饪技巧

1、因为做给孩子吃所以没有加辣，吃辣的话可以放点辣椒和花椒。 2、没有粘米粉可以用买的蒸肉粉。也可以用大米加点小米打成粉，营养更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-02

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载

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