泰式传统炸鸡--加炼乳版本

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平时很少会炸这种待骨头的，在鸡肉上划刀口的时候，不小心把骨头划破了 ，结果炸好后一直在渗血水，吓到我了！ 所以大家做的时候一定要注意 ，不要跟我放一样的错误！！ 味道么，因为加了炼乳有点甜甜咸咸的，就算炸老了，肉质还是很鲜嫩的

泰式炸鸡的用料

鸡腿（鸡翅根） 8个 大蒜 6瓣
黑胡椒 适量 炼乳 适量
鱼露 适量 干辣椒 适量
面粉 适量 油 炸鸡腿用的

泰式炸鸡的做法

泰式传统炸鸡--加炼乳版本的做法图解1

步骤1

食材准备，香菜根准备了 但是最后没有用
泰式传统炸鸡--加炼乳版本的做法图解2

步骤2

大蒜、盐、黑胡椒放入捣臼，捣碎
泰式传统炸鸡--加炼乳版本的做法图解3

步骤3

鸡翅根在肉上划上两刀，好让肉比较快入味
泰式传统炸鸡--加炼乳版本的做法图解4

步骤4

鸡翅根放入搅拌碗里，加入蒜末、鱼露、炼乳，搅拌均匀
泰式传统炸鸡--加炼乳版本的做法图解5

步骤5

裹上面粉，放入油锅中炸好，即可以装盘，配上你喜欢的辣酱即可

泰式炸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-03

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