酸辣白菜炖肉 — 下饭菜的首选

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酸辣白菜炖肉的用料

大白菜 半棵 猪肉 适量
葱花 适量 小米辣 三根
青辣椒 1根 生抽 适量
老抽 适量 蚝油 适量
盐 适量

酸辣白菜炖肉的做法

酸辣白菜炖肉 — 下饭菜的首选的做法图解1

步骤1

先将肉化开 其他食材准备好
酸辣白菜炖肉 — 下饭菜的首选的做法图解2

步骤2

猪肉切片 葱切葱花 辣椒切小段 白菜叶子撕一撕 白菜帮切块
酸辣白菜炖肉 — 下饭菜的首选的做法图解3

步骤3

锅烧热 放油
酸辣白菜炖肉 — 下饭菜的首选的做法图解4

步骤4

油热下葱花小米辣 炒至微黄
酸辣白菜炖肉 — 下饭菜的首选的做法图解5

步骤5

变色后将肉片倒入锅中 稍微煎一下
酸辣白菜炖肉 — 下饭菜的首选的做法图解6

步骤6

随后放入大白菜 中火盖锅盖焖一会
酸辣白菜炖肉 — 下饭菜的首选的做法图解7

步骤7

放一点老抽继续焖一会 将大白菜的水分焖出了
酸辣白菜炖肉 — 下饭菜的首选的做法图解8

步骤8

白菜变软后放一点生抽蚝油提味 继续盖盖er炖烂
酸辣白菜炖肉 — 下饭菜的首选的做法图解9

步骤9

用筷子夹一片白菜帮尝尝 烂了就算顿好了 出锅前撒上盐 青辣椒 翻拌几下就可以装盘了
酸辣白菜炖肉 — 下饭菜的首选的做法图解10

步骤10

成品！

酸辣白菜炖肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-04

©本菜谱的做法由 想做一颗卤蛋 编写，未经授权不得转载

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