爆竹堆堆乐

精品
7.2万 浏览 2331 收藏
收藏
瓦灶台
瓦灶台 瓦灶台
＋ 关注

看完国庆70周年的大阅兵，心情澎湃，做个喜庆的爆竹堆堆乐为祖国妈妈庆生，祝福我的祖国更加繁荣昌盛，我们的生活越来越美好！

堆堆乐的用料

鸡蛋 4个 低筋粉 60克
牛奶 30克 玉米油 30克
细砂糖 50克 安佳淡奶油 50克
糖 3克 红、绿色素 适量

堆堆乐的做法

爆竹堆堆乐的做法图解1

步骤1

准备好蛋糕材料。
爆竹堆堆乐的做法图解2

步骤2

蛋黄与蛋清分离。
爆竹堆堆乐的做法图解3

步骤3

蛋黄里加牛奶、玉米油、蛋糕粉。
爆竹堆堆乐的做法图解4

步骤4

搅拌成蛋黄糊，静置备用。
爆竹堆堆乐的做法图解5

步骤5

蛋黄打入无水无油的盆中。
爆竹堆堆乐的做法图解6

步骤6

分三次加入细砂糖，用厨师机高速打发。
爆竹堆堆乐的做法图解7

步骤7

直到出现大弯钩。
爆竹堆堆乐的做法图解8

步骤8

蛋白糊分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
爆竹堆堆乐的做法图解9

步骤9

蛋糕糊分成均匀的三份，其中两份加入红、绿两种色素调色，装入裱花袋中。
爆竹堆堆乐的做法图解10

步骤10

如图挤入烤盘中，烤箱预热175度，烘焙15分钟。
爆竹堆堆乐的做法图解11

步骤11

取出放凉，撕去油布，用大小不等的圆形工具切出形状。
爆竹堆堆乐的做法图解12

步骤12

中间再切出小孔，摆放备用。
爆竹堆堆乐的做法图解13

步骤13

安佳淡奶油完全打发。安佳淡奶油是我用过的奶油中最好用的，打发方便，容易定型。
爆竹堆堆乐的做法图解14

步骤14

装入裱花袋。
爆竹堆堆乐的做法图解15

步骤15

一片蛋糕片上挤一圈奶油，按照蛋糕片的大小叠起来。
爆竹堆堆乐的做法图解16

步骤16

大爆竹或小鞭炮自由发挥，好吃又好看的爆竹蛋糕完成。

堆堆乐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-05

©本菜谱的做法由 瓦灶台 编写，未经授权不得转载

堆堆乐的其他做法更多

上传我做的这道菜

堆堆乐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 爆竹堆堆乐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 爆竹堆堆乐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活