红烧猪蹄

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宝儿食光
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国庆期间难免少不了要招待一些亲朋有好友吃饭。国庆期间很多饭店基本都是排满了号，婚宴居多。而且国庆期间的价格也会上涨，出去吃不但不划算，而且可能有亲朋好友不太喜欢吃！请客吃饭，不如在家招待客人，既暖心又卫生。家宴待客不知道做什么？ 今天给大家分享这款红烧猪蹄，做法简单易学，保你待客有面子。做红烧猪蹄当然要用斯肯特铸铁锅来做啦。猪蹄这样子做，一点都不腻，香喷喷的超下饭。 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，多吃一些猪蹄可以强筋壮骨，对于女孩子来说经常吃的话会让皮肤变得非常的好，是爱美女人首选的美容食品。

红烧猪蹄的用料

猪蹄 半只 八角 2个
香叶 1片 五香粉 1盐勺
香菜 1根 冰糖 5颗
生抽 1汤匙 老抽 1/2汤匙
蚝油 1汤匙 盐 1/2盐勺

红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料。猪蹄叫猪肉老板帮忙砍好了。
红烧猪蹄的做法图解2

步骤2

猪蹄洗干净，放锅里加入适量的水，放入三片姜片，大火煮开，捞出来洗去浮沫。
红烧猪蹄的做法图解3

步骤3

起锅放入适量的油，加入冰糖，小火炒出糖色。
红烧猪蹄的做法图解4

步骤4

.放入猪蹄翻炒均匀。
红烧猪蹄的做法图解5

步骤5

加入末过猪蹄多点的水，再放入生抽，蚝油，老抽，五香粉，八角，香叶，香菜头，翻炒均匀后盖上盖子，大火煮开后转小火。
红烧猪蹄的做法图解6

步骤6

煮到汤汁快收干就可以了，途中开盖翻炒几下。
红烧猪蹄的做法图解7

步骤7

出锅开吃。猪蹄软烂不腻口。非常好吃。
红烧猪蹄的做法图解8

步骤8

成品。

红烧猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-08

©本菜谱的做法由 宝儿食光 编写，未经授权不得转载

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