红烧猪蹄，超级下饭

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猪蹄胶原蛋白多，多吃皮肤好好，不喜欢肥腻，可以买七寸，一起看看做法吧

红烧猪蹄的用料

猪蹄 500g 花椒 1把
大葱 1个 鲜酱油 5g
蒜头 半个 生抽 两勺
盐 依个人口味 八角 两个
生姜 两片

红烧猪蹄的做法

#今天吃什么#红烧猪蹄，超级下饭的做法图解1

步骤1

猪蹄猪蹄清洗干净。加姜下锅焯水捞出备用
#今天吃什么#红烧猪蹄，超级下饭的做法图解2

步骤2

配料切好备用
#今天吃什么#红烧猪蹄，超级下饭的做法图解3

步骤3

香料准备好
#今天吃什么#红烧猪蹄，超级下饭的做法图解4

步骤4

热锅热油，下大葱姜蒜爆炒
#今天吃什么#红烧猪蹄，超级下饭的做法图解5

步骤5

加入香料继续爆炒。加入猪蹄翻炒均匀，加入调味料
#今天吃什么#红烧猪蹄，超级下饭的做法图解6

步骤6

翻炒均匀，加适量清水
#今天吃什么#红烧猪蹄，超级下饭的做法图解7

步骤7

砂锅炖一小时

红烧猪蹄的烹饪技巧

也可以用高压锅压，香料，可以直接买卤料包更方便。有香叶，陈皮，草果也可以放，，更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-20

©本菜谱的做法由 笑甜点 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 一家三口 锅具 荤菜 红烧

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