ANNIE的曲奇

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ANNIE的曲奇的用料

低筋面粉 200克 无盐黄油 100克
糖粉 50克 鸡蛋 1颗
蔓越莓干 适量 蓝莓干 适量
葡萄干 适量

ANNIE的曲奇的做法

步骤1

黄油室温融化，分次加入糖粉和鸡蛋液，搅拌均匀

步骤2

分次将面粉加入搅拌好的黄油中，搅拌均匀，揉成面团

步骤3

将适量水果干切成适当大小的碎块，均匀揉进面团中

步骤4

将面团搓成条状，整理成长方体，并用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1小时

步骤5

取出冷藏后变硬的面，切成0.5厘米厚的薄片，码放在烤盘中，每块之间留出一定空隙

步骤6

放进烤箱中，180度，根据不同烤箱的情况，烤15-20分钟，至曲奇表面呈金黄色，取出放凉，放在密封的罐子里保存，并尽快享用

ANNIE的曲奇的烹饪技巧

1、黄油夏天可以室温软化，冬天可以隔水加热；2、糖粉可根据个人口味适当增减；3、水果干可以根据个人口味选择，也可以什么都不放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-16

©本菜谱的做法由 annie_w 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 曲奇 下午茶 烤 香

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