蒸巴沙鱼

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这是我一个四川的好朋友教我的

蒸巴沙鱼的用料

巴沙鱼柳 一块 葱 一根
姜（蒸鱼） 适量 蒸鱼豉油 适量（根据自己口味）
姜（料头） 适量 蒜 适量
食用油 适量 花椒油 2-3滴
小米辣 2-3个（根据自己吃辣程度）

蒸巴沙鱼的做法

蒸巴沙鱼的做法图解1

步骤1

蒜切沫，小米辣切圈，料头部分姜切沫备用 葱姜切丝铺在鱼身上，水开上锅蒸8-10分钟（根据鱼的大小定）
蒸巴沙鱼的做法图解2

步骤2

蒸好后取出，除去葱姜，淋上蒸鱼豉油
蒸巴沙鱼的做法图解3

步骤3

锅里烧油加入花椒油 油热后加入姜蒜沫小米辣 炒出香味后立刻离火 浇在蒸好的鱼上

蒸巴沙鱼的烹饪技巧

鱼吃完了鱼汤别扔 用来拌饭，隔壁小孩都馋哭了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-09

©本菜谱的做法由 ChihuoCake 编写，未经授权不得转载

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