农家小炒肉

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太欢乐
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全国人民都爱的湘式家常小炒肉，麻辣鲜香，滑嫩适口，配上这个菜绝对能吃下平时两倍的饭量

农家小炒肉的用料

猪肉 250克 蒜头 适量
青辣椒 50克 红辣椒 50克
姜 10克 老抽 5克
生抽 5克 花椒 2克
料酒 5克

农家小炒肉的做法

农家小炒肉的做法图解1

步骤1

食材准备
农家小炒肉的做法图解2

步骤2

五花肉洗净切薄片
农家小炒肉的做法图解3

步骤3

青椒、红椒切片
农家小炒肉的做法图解4

步骤4

姜、蒜切片、葱白切圈
农家小炒肉的做法图解5

步骤5

锅洗净擦干，燃气灶来大火，倒油，再倒入五花肉；加料酒，翻炒至五花肉微黄
农家小炒肉的做法图解6

步骤6

放入姜、葱、蒜、花椒快速炒匀；倒入老抽，炒匀酱色
农家小炒肉的做法图解7

步骤7

倒入青红辣椒、放入适量盐继续大火翻炒
农家小炒肉的做法图解8

步骤8

炒至青红辣椒八分熟，淋入生抽调味炒匀，即可起火装盘
农家小炒肉的做法图解9

步骤9

美味的小炒肉就做好啦

农家小炒肉的烹饪技巧

如果有喜欢其他配菜的也可以加进去哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-10

©本菜谱的做法由 太欢乐 编写，未经授权不得转载
分类： 荤菜 香 咸 炒锅 锅具

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