鲷鱼烧

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穿裙子的长颈鹿
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新入手了轻食机，给孩子们做红豆鲷鱼烧。

鲷鱼烧的用料

鸡蛋 一个约50g 白砂糖 20g
泡打粉 4g 低筋面粉 160g
玉米淀粉 30g 牛奶 100g
黄油 30g 红豆沙 适量

鲷鱼烧的做法

鲷鱼烧的做法图解1

步骤1

食材准备齐全，我的馅料是烘焙店买的红豆沙。
鲷鱼烧的做法图解2

步骤2

鸡蛋加入白砂糖混合，打至糖溶解。
鲷鱼烧的做法图解3

步骤3

加入牛奶搅拌均匀。
鲷鱼烧的做法图解4

步骤4

低筋粉+玉米淀粉+泡打粉，混合过筛，加入到蛋液中，搅拌至无颗粒。
鲷鱼烧的做法图解5

步骤5

黄油切小块融化，倒入黄油至蛋液中。留少许备用。
鲷鱼烧的做法图解6

步骤6

轻食机预热，面糊搅拌均匀。
鲷鱼烧的做法图解7

步骤7

模具上刷黄油。
鲷鱼烧的做法图解8

步骤8

倒入1/3蛋液，尾巴留空。
鲷鱼烧的做法图解9

步骤9

中间放入红豆沙。（我的豆沙挤得像条小鱼）之后加入面糊覆盖整个模具。
鲷鱼烧的做法图解10

步骤10

加热4分钟左右。脱模即可。
鲷鱼烧的做法图解11

步骤11

总数10条鲷鱼烧，完成。

鲷鱼烧的烹饪技巧

1.个人觉得放黄油味道会更香。 2.一开始模具内面糊不可放过多，豆沙尽量放平，不然容易破肚。 3.如果喜欢焦香一点，时间可适当延长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-10

©本菜谱的做法由 穿裙子的长颈鹿 编写，未经授权不得转载

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