【宝宝辅食】山药苹果饼

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大概从14年、15年，我刚开始做账号的时候，就在发这种山药苹果饼了。 铁棍山药加上苹果，2个护脾胃的金疙瘩，组合到一起的效果，是1+1＞2的。

山药苹果饼的用料

铁棍山药 100克 苹果 半个
鸡蛋 1个 中筋面粉 30克
牛奶 30克 黑芝麻 适量

山药苹果饼的做法

【宝宝辅食】山药苹果饼的做法图解1

步骤1

新鲜的铁棍山药去皮切段扔进蒸锅里，水开计时，蒸15-20分钟。蒸到山药是这样，用筷子一戳就软趴趴的就行，捣泥的时候也方便。
【宝宝辅食】山药苹果饼的做法图解2

步骤2

和面的这几样你们就别琢磨替换了，鸡蛋、面粉和牛奶，按照比例加进来。
【宝宝辅食】山药苹果饼的做法图解3

步骤3

给苹果去皮切丝，不用腌什么的，直接扔进面糊里就行。
【宝宝辅食】山药苹果饼的做法图解4

步骤4

搅好的面糊是这样有点稠稠的样子，一会儿下锅烙的时候，也会更好成型。
【宝宝辅食】山药苹果饼的做法图解5

步骤5

还是找一个平底锅，或者你们用电饼铛烙也可以，只要喷一点点油，或者你们也可以用融化好的黄油烙，味道会更香一点。
【宝宝辅食】山药苹果饼的做法图解6

步骤6

在锅里的苹果糊尽量给它抹平，撒一小把的芝麻，把提升颜值和味道的任务都完成了。
【宝宝辅食】山药苹果饼的做法图解7

步骤7

还是小火啊，慢慢的去给小饼烙到定型上色，就可以翻面了。
【宝宝辅食】山药苹果饼的做法图解8

步骤8

其实这种小饼都是比较好熟的，只要不做得特别厚，基本两面上色，到这种有点焦黄的样子，就是熟透了。
【宝宝辅食】山药苹果饼的做法图解9

步骤9

烙好的小饼取出来切块装盘，比连着烙好多张小饼省事儿，吃的时候但也比较方便。
【宝宝辅食】山药苹果饼的做法图解10

步骤10

刚烙好的山药苹果饼是最好吃的时候，山药的面饼是有点软软糯糯的，蛋香味儿也比较足。 里面的苹果丝还带点脆脆的感觉，不用额外加糖，吃起来就很清甜。
【宝宝辅食】山药苹果饼的做法图解11

步骤11

山药和苹果这对cp，全年可食！ 能把胃哄得暖暖的，比“多喝热水”实在多了。

山药苹果饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-08

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分类： 蒸 电器 电饼铛 锅具 蒸锅
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