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栗子南瓜杯子蛋糕
一年四季最期盼秋季，
没有春季的狂风，也没有夏季的热日，更没有冬季的酷寒。
天朗气清又恰好有果实可以收获。
在北半球的温带季风性气候区，
富含淀粉类的果实和种子
经过了一个盛夏的生长，
在稻香麦浪中渐渐饱满成熟起来。
长南瓜 和 圆板栗
延续千年的传统食材，
各有风味的香甜软糯，
融合出清新淡雅和回味绵长。
做一款低糖油健康的滋补款杯子蛋糕，
养生系的中年少男少女定不会拒绝这份美味。
栗子南瓜杯子蛋糕的做法
步骤1
首先将燕麦片和坚果果干用粉碎机打碎。
步骤2
然后将所有粉类和打碎的燕麦和坚果果干放在一个碗中。
步骤3
将所有粉类用刮刀搅拌均匀。
步骤4
将香蕉泥，柠檬汁，菜籽油放在一起。
步骤5
用手持打蛋器搅拌均匀。
步骤6
然后倒入粉类中。
步骤7
放入金城制冷冷冻冰箱，冷冻20min左右。
步骤8
然后将面团取出，放在两张高温布或油纸中间，用擀面仗擀至2~3mm厚（如图）。
步骤9
接着用刻模刻出饼干大小。
步骤10
然后将刻好的饼干放在透气高温布上烘烤。 风炉：150℃ 10min左右烤好后放一旁备用
步骤11
轻食栗香戚风蛋糕
步骤12
将蛋黄搅散，搅至微微发白。
步骤13
缓慢的加入植物油，边加边搅，搅拌均匀。
步骤14
加入牛奶搅拌均匀。
步骤15
然后加入栗子泥，搅拌均匀（用手动搅拌器会更容易一些）。
步骤16
搅拌均匀后加入面粉搅拌均匀（用刮刀轻轻搅拌均匀即可，不要过度搅拌，避免起筋）。
步骤17
将蛋清和黑糖打至七成鸡尾状（如图
步骤18
将蛋白部分与面糊部分分2~3次用刮刀搅拌均匀（搅拌的时间不宜过长，容易消泡
步骤19
然后加入栗子粒搅匀。
步骤20
然后倒入模具内，进行烘烤 上火：180℃ 下火：160℃ （15~20min）烤好后，晾凉，脱模，备用。
步骤21
有机南瓜奶油酱
步骤22
将淡奶油，黑糖打至六成发（如图）
步骤23
然后加入南瓜泥搅拌均匀，继续打发最后加入柠檬汁调一下味（如图）。。
步骤24
首先将做好的饼干用粉碎机打成粗颗粒(不要打的太细)。
步骤25
放入碗里备用。
步骤26
接着将蛋糕胚切成小块备用。
步骤27
取出纸杯，将蛋糕不规则的放入纸杯内。
步骤28
接着将奶油装入裱花袋中，挤在蛋糕胚上（如图）
步骤29
最后撒上饼干碎作为点缀，这样一款美味健康的栗子南瓜至尊杯就完成了！栗子南瓜杯子蛋糕的烹饪技巧
如果说每台烤箱都有自己的脾气，那我用的这台松下NU-JA180W全自动蒸烤一体机就像温顺的折耳猫，脾气好到不像话~
以前烤箱烤美食总是受热不均，有的地方没烤熟，表皮还容易糊，烤个蛋糕得一直站在烤箱旁看着时不时的得去翻个面让人头大！但是自从换了这个松下的机器就完全不一样了，热风烘烤这个神仙黑科技让食材受热特别均匀，甚至双层烤制食材也再不用担心受热不均的问题。蒸气功能就更不用说了，蒸过一次鸡蛋羹，嫩到出水，我实在太爱了。这里是链接，我就在这家京东官网买的，不要夸我太贴心
https://item.jd.com/100004303037.html
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-10-13
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