剩米饭的“富贵”转变 海鲜粥

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彩色少女
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我就想解决剩米饭，然后随便做做就变成了好吃到飞起的富贵海鲜粥

海鲜粥的用料

蚝豉（小） 10个 淡菜 5-6个
干贝 5-6粒 花甲干 一小把
蛏干 3-4个 干虾 5-6个
菜心 2根 剩米饭 1碗
料酒，盐 适量

海鲜粥的做法

剩米饭的“富贵”转变 海鲜粥的做法图解1

步骤1

干料（泡4-5个小时）
剩米饭的“富贵”转变 海鲜粥的做法图解2

步骤2

剩米饭一碗，菜心切碎
剩米饭的“富贵”转变 海鲜粥的做法图解3

步骤3

锅中放水加泡好的海鲜干料加料酒和姜丝煮10分钟左右
剩米饭的“富贵”转变 海鲜粥的做法图解4

步骤4

加剩米饭，中小火慢煮半个小时左右至黏稠（要多搅拌防止粘锅）
剩米饭的“富贵”转变 海鲜粥的做法图解5

步骤5

煮好的粥（奶白奶白的）放切碎的菜心，适量盐再煮2-3分钟
剩米饭的“富贵”转变 海鲜粥的做法图解6

步骤6

煮好啦，关火（超香）
剩米饭的“富贵”转变 海鲜粥的做法图解7

步骤7

装碗里（看着都流口水）
剩米饭的“富贵”转变 海鲜粥的做法图解8

步骤8

特写，满满都是料

海鲜粥的烹饪技巧

没啥小细节，就是这么简单粗暴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-14

©本菜谱的做法由 彩色少女 编写，未经授权不得转载

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