【佩奇最爱】巧克力蛋糕

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大林Darling
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最近被『小猪佩奇』里猪妈妈做的巧克力蛋糕馋到了，小家伙吵着也要吃，作为甜品控的我对于每款蛋糕都无法控制，我也学着猪妈妈做巧克力蛋糕，舔了一口巧克力酱确实好吃，不过配方我改动了，搅一搅拌一拌做出来的蛋糕口感和妙芙蛋糕一样赞，味道极佳！

巧克力蛋糕的用料

黄油 100g 德芙巧克力 45g
鸡蛋 2个 糖粉 50g
盐 2g 牛奶 120g
低筋面粉 200g 可可粉 20g
泡打粉 5g 块状巧克力 适量

巧克力蛋糕的做法

【佩奇最爱】巧克力蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材
【佩奇最爱】巧克力蛋糕的做法图解2

步骤2

巧克力和黄油一起隔热水融化
【佩奇最爱】巧克力蛋糕的做法图解3

步骤3

加入糖粉
【佩奇最爱】巧克力蛋糕的做法图解4

步骤4

加入盐
【佩奇最爱】巧克力蛋糕的做法图解5

步骤5

加入牛奶
【佩奇最爱】巧克力蛋糕的做法图解6

步骤6

加入鸡蛋
【佩奇最爱】巧克力蛋糕的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
【佩奇最爱】巧克力蛋糕的做法图解8

步骤8

筛入低筋面粉
【佩奇最爱】巧克力蛋糕的做法图解9

步骤9

筛入可可粉
【佩奇最爱】巧克力蛋糕的做法图解10

步骤10

加入泡打粉
【佩奇最爱】巧克力蛋糕的做法图解11

步骤11

翻拌成佩奇最爱的巧克力酱
【佩奇最爱】巧克力蛋糕的做法图解12

步骤12

纸杯中倒入三分之二巧克力酱
【佩奇最爱】巧克力蛋糕的做法图解13

步骤13

放入一块巧克力
【佩奇最爱】巧克力蛋糕的做法图解14

步骤14

再倒入巧克力酱，8分满即可
【佩奇最爱】巧克力蛋糕的做法图解15

步骤15

烤箱180度提前预热5分钟，再放入蛋糕杯烤30分钟！
【佩奇最爱】巧克力蛋糕的做法图解16

步骤16

蛋糕口感超赞，绵密细腻，巧克力的甜度刚刚好，蛋糕里还有少许爆浆，趁热吃太有罪恶感了

巧克力蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-14

©本菜谱的做法由 大林Darling 编写，未经授权不得转载

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