红薯饼

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红薯的新吃法，不用烤，不用油炸，连糖也不用放的红薯饼，外香内糯，香甜醇厚，美味又健康

红薯饼的用料

红薯泥 200克 糯米粉 140克
白芝麻 适量 花生油 两三滴
水 1O克

红薯饼的做法

红薯饼的做法图解1

步骤1

把红薯去皮擦成丝
红薯饼的做法图解2

步骤2

放锅里蒸熟
红薯饼的做法图解3

步骤3

趁热用叉子压成泥
红薯饼的做法图解4

步骤4

加入糯米粉
红薯饼的做法图解5

步骤5

揉成光滑的面团
红薯饼的做法图解6

步骤6

平均分成13份
红薯饼的做法图解7

步骤7

整成方形放水里滚一下
红薯饼的做法图解8

步骤8

放在白芝麻里滚一圈
红薯饼的做法图解9

步骤9

拿出来轻轻把压一下让芝麻紧贴面团
红薯饼的做法图解10

步骤10

全部这样整形
红薯饼的做法图解11

步骤11

不粘锅刷一层薄薄的油
红薯饼的做法图解12

步骤12

把饼胚码入
红薯饼的做法图解13

步骤13

加一点点水下去盖盖子焖3分钟
红薯饼的做法图解14

步骤14

开盖把饼煎至两边金黄即可
红薯饼的做法图解15

步骤15

成品，
红薯饼的做法图解16

步骤16

外香内糯，香甜醇厚，健康又美味

红薯饼的烹饪技巧

我用的红薯比较甜，所以不加糖也很好吃！如果想吃甜一点的可以加一点点糖 红薯泥的含水量和糯米粉的吸水量不同，所以糯米粉要看情况适量增减，揉好的面团是光滑不粘手的状态就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-14

©本菜谱的做法由 a开心果a 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 无水印 烤箱 小吃

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