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锡纸花甲粉丝，简单易上手，味道绝了！
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我们家是海边人，所以很喜欢吃海鲜，有次出门看到花甲粉，以为很好吃，去吃了一次再也不吃了，花甲少得可怜，而且又不新鲜，汤里没有一点鲜味，除了咸还是咸。还不如自己做来的方便。
锡纸花甲粉丝的做法
步骤1
准备所有材料
步骤2
花甲买回来吐沙1小时以上（水里放盐和油），然后清洗干净。
步骤3
粉丝清水浸泡半小时
步骤4
将蒜剁成蒜蓉，放锅里爆炒金黄色起锅待用。
步骤5
锡纸围在碗里做成一个碗的形状。
步骤6
将洗干净的花甲放入。依次放入蚝油、酱油、葱头、姜片、蒜泥，倒入一碗清水。
步骤7
将锡纸移至电陶炉大火烧开，直至花甲开口。
步骤8
放入粉丝和金针菇
步骤9
封口收紧焖15分钟
步骤10
熟了以后撒入葱花即可开吃啦！
步骤11
步骤12
成品
步骤13
成品锡纸花甲粉丝的烹饪技巧
小贴士：放在电陶炉上担心锡纸容易破，可以多几层，我这里放了三层；喜欢吃辣的朋友可放小米辣，口感更佳辣爽！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-10-16
©本菜谱的做法由 蔷薇美食记 编写，未经授权不得转载
蔷薇美食记
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