法式西红柿鸡蛋汤

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熬出红油的西红柿鸡蛋汤，飘着黄油的香气，诱人的香浓滋味，既可以早餐搭配包子、烧饼吃，也可以正餐搭配主菜来解腻。

法式西红柿鸡蛋汤的用料

西红柿 2个（中等大小） 鸡蛋 2个
安佳黄油 10g 姜 3片
盐 1/2小勺 淀粉 1小勺

法式西红柿鸡蛋汤的做法

法式西红柿鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

西红柿洗净去皮。
法式西红柿鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

西红柿切碎，姜切末。
法式西红柿鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

安佳黄油10g放入锅中融化。
法式西红柿鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

把姜末炒香。
法式西红柿鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

放入西红柿炒出红油，加盐。
法式西红柿鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

加水烧开。
法式西红柿鸡蛋汤的做法图解7

步骤7

淀粉加少许水，调成水淀粉，淋入汤中勾薄芡。
法式西红柿鸡蛋汤的做法图解8

步骤8

鸡蛋打散。
法式西红柿鸡蛋汤的做法图解9

步骤9

淋入汤中。
法式西红柿鸡蛋汤的做法图解10

步骤10

鸡蛋全部浮起后关火。
法式西红柿鸡蛋汤的做法图解11

步骤11

出锅。

法式西红柿鸡蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-17

©本菜谱的做法由 胶P糖-创意料理组 编写，未经授权不得转载

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