秋日滋润甜汤——紫薯银耳羹

精品
16.3万 浏览 4727 收藏
收藏
清露风荷-创意料理组
清露风荷-创意料理组 清露风荷-创意料理组
＋ 关注

秋天是红薯、紫薯收获的季节，可以用这些食材做出非常多的美食。紫薯富含花青素，颜色很美，和银耳搭配在一起熬成羹，就是秋日里最润燥的一款甜汤了！用电饭煲简单几步就成，厨房小白也能做出颜值相当高的靓汤！

紫薯银耳羹的用料

干银耳 10克左右 紫薯丁 150-200克左右
冰糖 60克

紫薯银耳羹的做法

秋日滋润甜汤——紫薯银耳羹的做法图解1

步骤1

银耳用水泡发，大约需要一小时左右比较好。
秋日滋润甜汤——紫薯银耳羹的做法图解2

步骤2

泡好的银耳放入电饭煲内胆，加入足量的水，大约1000毫升。
秋日滋润甜汤——紫薯银耳羹的做法图解3

步骤3

加入冰糖。
秋日滋润甜汤——紫薯银耳羹的做法图解4

步骤4

把紫薯切成丁备用。
秋日滋润甜汤——紫薯银耳羹的做法图解5

步骤5

先熬紫薯，电饭煲选择炖煮功能，熬50分钟后打开，银耳已经软烂了。
秋日滋润甜汤——紫薯银耳羹的做法图解6

步骤6

加入紫薯丁，继续熬40分钟左右就差不多了，熬的时间越长，银耳越软烂出胶质。
秋日滋润甜汤——紫薯银耳羹的做法图解7

步骤7

炖好的紫薯银耳羹，放凉些吃味道更好！

紫薯银耳羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-17

©本菜谱的做法由 清露风荷-创意料理组 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 小吃 广式小吃 下午茶 锅具

紫薯银耳羹的其他做法更多

上传我做的这道菜

紫薯银耳羹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 秋日滋润甜汤——紫薯银耳羹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 秋日滋润甜汤——紫薯银耳羹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活