一口芝士紫薯酥

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_MissLee

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简单版蛋黄酥，看到最后哦。这是有两个馅的菜谱哦。

一口芝士紫薯酥的用料

蛋挞半成品 10个	紫薯适量
芝士碎适量	鸡蛋黄 1个
糖适量

一口芝士紫薯酥的做法

步骤1

蛋挞皮提前放到冷冻放软一点，好脱模

步骤2

紫薯蒸熟后压软放入适量的糖（减肥者，不爱甜食者可以不放）

步骤3

然后加入芝士搅拌（芝士其实做好出来就已经融化了，可能时间短一点就能拉丝）

步骤4

蛋挞皮脱模，边边厚的地方，压一下薄一点，勺出一勺紫薯泥放上去，包裹起来

步骤5

烤盘放张油纸，像图就这样子

步骤6

打个鸡蛋，就要蛋黄

步骤7

然后刷上蛋液，放入烤箱200度20分钟。

步骤8

就成功啦。

步骤9

时间烤久了，芝士化掉了

一口芝士紫薯酥的烹饪技巧

1、爱吃甜食的我，还是觉得放糖的好吃一点。 2、芝士其实做好出来就已经融化了，可能时间短一点就能拉丝。 3、有炒熟的芝麻，放上芝麻更香哦。 4、蛋挞皮买小号会刚刚一口，常规尺寸就2口吃一个。馅多种做法来咯：喜欢吃豆沙的，可以买即吃豆沙和即吃咸蛋黄（可以自己做豆沙泡3小时放入高压锅煮熟，放入砂糖压烂搅拌均匀。咸蛋取出蛋黄，蒸5分钟。蛋黄蒸完一开二，拿出一坨豆沙，放入咸蛋黄搓圆，接着步骤四之后的步骤就可以啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-19

©本菜谱的做法由 _MissLee 编写，未经授权不得转载

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