蒜香烤鸡腿

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笨莜面的故乡创意料理组
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这是一道很不错的鸡肉菜品，黄油的清香夹杂着蒜香和鸡肉的鲜香，回味悠长，唇齿留香；只是腌制鸡肉需时长些，要1小时以上。但为了美食饱口腹之欲，值得＠_＠

蒜香烤鸡腿的用料

琵琶腿 2条 蒜 半头
安佳黄油 8克 生抽 一勺
盐 一勺 白糖 一勺
胡椒粉 适量 柠檬 一片
料酒 一勺

蒜香烤鸡腿的做法

蒜香烤鸡腿的做法图解1

步骤1

鲜鸡腿剔掉骨头，用糖，盐，生抽，料酒，柠檬切厚片和胡椒粉腌制放冰箱冷藏1小时以上，其间需翻面。
蒜香烤鸡腿的做法图解2

步骤2

再把安佳黄油隔水融化开，将蒜剁碎末放入黄油搅拌均匀，备用。
蒜香烤鸡腿的做法图解3

步骤3

取出鸡肉控干腌料汁，烤盘刷上一层黄油以防鸡肉粘烤盘。
蒜香烤鸡腿的做法图解4

步骤4

将黄油蒜汁涂刷在鸡肉上，烤箱200度预热5分钟。放入烤制200度25分钟，取出翻个面将剩余腌料酱汁涂刷在鸡肉上，200度再烤制20分钟，即可出炉。
蒜香烤鸡腿的做法图解5

步骤5

看起来好香哦，鲜香嫩滑！
蒜香烤鸡腿的做法图解6

步骤6

成品是这样滴！

蒜香烤鸡腿的烹饪技巧

这道菜品主要是腌制时间切不可心急，腌制长一点时间更入味哦！各家烤箱不一，烤箱温度自己掌控好哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-19

©本菜谱的做法由 笨莜面的故乡创意料理组 编写，未经授权不得转载

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