玫瑰花锅贴

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造型独特，美味爽口。

玫瑰花锅贴的用料

饺子皮 500g 葱 适量
香油 适量 蚝油 适量
西葫芦 300g 鸡蛋 2个
食盐 适量 红椒 适量

玫瑰花锅贴的做法

玫瑰花锅贴的做法图解1

步骤1

西葫芦插丝，放食盐腌5分钟，挤干水分。
玫瑰花锅贴的做法图解2

步骤2

鸡蛋放锅中炒碎，拌入西葫芦丝，红椒碎，加耗油，香油，少许盐拌匀。
玫瑰花锅贴的做法图解3

步骤3

饺子皮一个挨一个如图排列，叠加处抹少量水。
玫瑰花锅贴的做法图解4

步骤4

在中间放入馅。
玫瑰花锅贴的做法图解5

步骤5

对折。
玫瑰花锅贴的做法图解6

步骤6

从头往后卷起。(两头捏紧，不然会露馅。)
玫瑰花锅贴的做法图解7

步骤7

卷好就是这样了。
玫瑰花锅贴的做法图解8

步骤8

锅中抹薄薄一层油。
玫瑰花锅贴的做法图解9

步骤9

开中小火放入卷好的玫瑰花。
玫瑰花锅贴的做法图解10

步骤10

煎三分钟，倒入一小碗水。不要倒在玫瑰花上。
玫瑰花锅贴的做法图解11

步骤11

盖锅盖焖三分钟玫瑰花变大至水分收干。
玫瑰花锅贴的做法图解12

步骤12

夹出装盘，配喜欢的酱料。
玫瑰花锅贴的做法图解13

步骤13

底部焦黄酥脆。

玫瑰花锅贴的烹饪技巧

西葫芦插丝一定要挤干水分。 煎的时候要注意中小火，不要煎焦了。 一斤饺子皮约是60个，可以做12个玫瑰花锅贴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-19

©本菜谱的做法由 小喵盘中话 编写，未经授权不得转载

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