秋天里の南瓜饼

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娃问：“妈妈，你会做南瓜饼吗？” 我说：“妈妈没做过，但可以尝试着做给你吃” 于是，让娃爸去买糯米粉来后就说做就做啦……✨

南瓜饼的用料

南瓜 约500g 糯米粉 约250g
豆沙 约一饭碗 砂糖 约一汤勺
桂花蜜 约一咖啡勺

南瓜饼的做法

秋天里の南瓜饼的做法图解1

步骤1

南瓜切片放蒸板上锅隔水蒸熟
秋天里の南瓜饼的做法图解2

步骤2

蒸南瓜的时候可以准备砂糖和桂花蜜备用
秋天里の南瓜饼的做法图解3

步骤3

芝麻我用豆浆漏勺洗干净风干备用
秋天里の南瓜饼的做法图解4

步骤4

豆沙取出备用
秋天里の南瓜饼的做法图解5

步骤5

用筷子能轻易将南瓜戳成泥就可以了
秋天里の南瓜饼的做法图解6

步骤6

趁热放入有砂糖和桂花蜜的盆子里搅拌入味
秋天里の南瓜饼的做法图解7

步骤7

少量多次地放入糯米粉到南瓜泥里面搓成面饼状
秋天里の南瓜饼的做法图解8

步骤8

取糯米南瓜剂子捏成你想要的任意大小形状，球啊，饼啊都可以，开心就好（取一个剂子，手掌压平，放入适量豆沙，然后把豆沙包起来，搓成原数状，或者手掌再次压成饼装即可，小饼给小孩吃，大饼给大人吃，嘿嘿），然后将南瓜饼或球在芝麻上滚一滚，就沾满芝麻啦……
秋天里の南瓜饼的做法图解9

步骤9

油锅在热油后，关小火，放入饼开始炸，饼开始慢慢浮出油面的时候，调稍大一点的火苗，饼面会像青蛙肚子一样一张一鼓的，迅速翻转另一面煎炸，另一面开始鼓起来后迅速又转小火，鼓起来的时候可用锅铲压压肚子哦
秋天里の南瓜饼的做法图解10

步骤10

看，鼓鼓的，有点萌吧
秋天里の南瓜饼的做法图解11

步骤11

出锅啦……
秋天里の南瓜饼的做法图解12

步骤12

叠罗汉，吼吼……

南瓜饼的烹饪技巧

1-没有桂花蜜的可忽略不计哈 2-不喜欢甜食的也可以不加砂糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-20

©本菜谱的做法由 食客i生活 编写，未经授权不得转载

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