紫薯小茶点

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炎夏的美食-亲子烘焙组
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紫薯茶点的用料

糯米粉 100克 紫薯 30克
糖 10克 黄油 10克
抹茶粉 3克 水 50克
面粉 50克 酵母 1克

紫薯茶点的做法

紫薯小茶点的做法图解1

步骤1

紫薯煮熟打成泥备用。
紫薯小茶点的做法图解2

步骤2

安佳黄油切小丁备用
紫薯小茶点的做法图解3

步骤3

把黄油和紫薯放入糯米粉。
紫薯小茶点的做法图解4

步骤4

加白糖加水搅拌成糊状，上锅蒸15分钟，蒸熟后晾凉备用。
紫薯小茶点的做法图解5

步骤5

面粉加入抹茶粉放水和糖酵母醒发。
紫薯小茶点的做法图解6

步骤6

将醒发好的绿色团揉圆。
紫薯小茶点的做法图解7

步骤7

紫薯糯米蒸好后晾凉。
紫薯小茶点的做法图解8

步骤8

分成大小相等的小团。
紫薯小茶点的做法图解9

步骤9

绿色面团压成饺子皮，薄一点。
紫薯小茶点的做法图解10

步骤10

将紫薯团放入绿色饺子皮包好揉圆，压成薄片状，让紫色团和绿色团完全融合互相溢出，用模具压出圆形，放入烤箱烤一刻钟即成。
紫薯小茶点的做法图解11

步骤11

饭后茶点，赏心悦目。

紫薯茶点的烹饪技巧

1、饺子皮要薄，容易让紫薯压出来。2、口感微甜，有淡奶油的清香，请根据自己喜好加料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-20

©本菜谱的做法由 炎夏的美食-亲子烘焙组 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 下午茶 甜 烘焙 香

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