鸡煲(家庭版 简单易学)

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陈志贤
陈志贤
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鸡煲的用料

鸡肉 半只 洋葱 一个
青椒 一个 姜片 适量
蒜头 适量 蚝油 适量
酱油 适量 盐 适量
葱 一把 香菜 一把
沙茶酱 一小勺

鸡煲的做法

鸡煲(家庭版 简单易学)的做法图解1

步骤1

把鸡肉剁块洗净，切点姜丝跟一些洋葱，加入蚝油，酱油，沙茶酱，盐，让鸡肉腌制一下待用。
鸡煲(家庭版 简单易学)的做法图解2

步骤2

起火把砂锅水分烧干加入食用油，把蒜头姜片爆香。(注意不要太过火)
鸡煲(家庭版 简单易学)的做法图解3

步骤3

蒜头姜片爆香后加入刚才腌制好的鸡肉下去翻炒一下加入水盖过鸡肉加盖大火煲到鸡肉差不多快熟的时候转中火。
鸡煲(家庭版 简单易学)的做法图解4

步骤4

接着加入剩下的半个洋葱还有青椒再煲5分钟。
鸡煲(家庭版 简单易学)的做法图解5

步骤5

记住青椒下去要盖下盖子，时间到开盖加入香菜即可出锅。

鸡煲的烹饪技巧

鸡肉有大小调料要适量把握，注意煲的过程水位要控制一下，不要太少 不要太多，家庭版不需要加入太多调料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-21

©本菜谱的做法由 陈志贤 编写，未经授权不得转载

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