秋梨膏

4575 浏览 6 收藏
收藏
彭师奶美食
彭师奶美食
＋ 关注


秋梨膏功效： 秋梨膏润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。 梨润肺，枣补血，姜暖胃，蜜养神，乃一道秋季滋补良品。 尤其适用于抽烟喝酒又不爱喝水的人，清肺润肺、养胃和胃。 美容暖身，滋阴润肺，通便清火，女性佳饮。 第一次做秋梨膏，也是第一次发布菜谱。请多多指教。欢迎加微信切磋，微信号：PH2060

秋梨膏的用料

酥梨 6个 红枣 80克
冰糖 150克 老姜 20克
蜂蜜 80毫升

秋梨膏的做法

秋梨膏的做法图解1

步骤1

1.准备食材（蜂蜜未显示）
秋梨膏的做法图解2

步骤2

2. 将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。
秋梨膏的做法图解3

步骤3

3. 将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。
秋梨膏的做法图解4

步骤4

4. 盖上锅盖，加入适量的水（我加了6碗水，约1.5升），用小火煮约30分钟。
秋梨膏的做法图解5

步骤5

5. 用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。
秋梨膏的做法图解6

步骤6

6. 将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮。
秋梨膏的做法图解7

步骤7

7. 约3小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。
秋梨膏的做法图解8

步骤8

8. 在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。

秋梨膏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-22

©本菜谱的做法由 彭师奶美食 编写，未经授权不得转载

秋梨膏的其他做法更多

上传我做的这道菜

秋梨膏的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 秋梨膏

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 秋梨膏的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活