秋梨膏详细步骤和方法

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我一直喜欢食疗 不喜欢吃药 一年四季 都是 阿胶糕 姜枣膏 柠檬膏 怀姜膏 黑芝麻丸

秋梨膏的用料

梨肉 10斤 罗汉果 2个
川贝 粉 15g 冰糖 50克
红枣 50克

秋梨膏的做法

秋梨膏详细步骤和方法的做法图解1

步骤1

10斤梨 洗干净
秋梨膏详细步骤和方法的做法图解2

步骤2

去皮
秋梨膏详细步骤和方法的做法图解3

步骤3

擦丝
秋梨膏详细步骤和方法的做法图解4

步骤4

核不要
秋梨膏详细步骤和方法的做法图解5

步骤5

拧出汁
秋梨膏详细步骤和方法的做法图解6

步骤6

红枣 老冰糖 罗汉果 川贝母粉
秋梨膏详细步骤和方法的做法图解7

步骤7

我留了三分之一的梨肉放进去熬。本来想全部放进去的 锅放不下。大火烧开 小火煮30分钟
秋梨膏详细步骤和方法的做法图解8

步骤8

煮好 晾凉 过滤渣渣 。所以梨在前面过不过滤 都没关系。这里都会过滤的
秋梨膏详细步骤和方法的做法图解9

步骤9

加入 老冰糖 和川贝母粉 开启漫长的熬膏过程吧
秋梨膏详细步骤和方法的做法图解10

步骤10

大火烧开后 转小火 我差不多熬了4个小时。期间要时不时的搅拌哦
秋梨膏详细步骤和方法的做法图解11

步骤11

熬到冒很多小泡泡。用铲子有出现这样的倒三角 就可以了
秋梨膏详细步骤和方法的做法图解12

步骤12

成热 装入消毒好的 玻璃瓶中。10斤梨 就这么一罐不到。味道是真的好喝啊
秋梨膏详细步骤和方法的做法图解13

步骤13

挖出来吃的时候 一定要无水无油的勺子。可以直接吃也可以泡水喝。对于初期要咳嗽 效果非常好。止咳
秋梨膏详细步骤和方法的做法图解14

步骤14

冷却之后是这样浓稠的

秋梨膏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-11-19

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