健康美味的炫彩小汤圆

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以前爱看美食节目，知道了美食讲究”色香味意形养”，人们不仅仅关注食物的味道，也要看”外在美”和”内在美”，因此，认认真真做好一道美食，让家人品尝美味的同时，也得收获营养。 汤圆营养丰富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼”。 曾经都是元宵节吃汤圆，现在呢，想吃就可以吃啦^O^今天做的炫彩小汤圆源于之前看的《小欢喜》，虽然里面是广告，买到的也未见得那般好吃，但自己动手，可以更好吃呀！

汤圆的用料

糯米粉 250g 小白菜（或者菠菜） 100g
南瓜 100g 红色菜椒 100g(1个)
紫薯 100g(1个) 黑芝麻 100g
白糖 100g 猪油 100g

汤圆的做法

健康美味的炫彩小汤圆的做法图解1

步骤1

将提前准备好的几种”彩色食材”加入少量水，放入榨汁机(料理机)里打成汁，过滤出颗粒物。
健康美味的炫彩小汤圆的做法图解2

步骤2

将糯米粉和蔬菜汁分别混合，和和面方法相同，只是放的”水”不同，陆续加蔬菜汁，调成絮状，揉成面团，醒二十分钟。
健康美味的炫彩小汤圆的做法图解3

步骤3

不同的颜色，让面团很好看。
健康美味的炫彩小汤圆的做法图解4

步骤4

面团分成大小相等的小面团，像包包子一样把”馅料”包进汤圆，捏紧，攥圆即可。
健康美味的炫彩小汤圆的做法图解5

步骤5

【黑芝麻馅做法】黑芝麻入无油的锅里炒香，放入料理机中打碎，加入适量白糖、猪油拌匀。
健康美味的炫彩小汤圆的做法图解6

步骤6

自制了有馅的、无馅的、大的、小的，各种混合在一起，煮出来，味道很不错。

汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-22

©本菜谱的做法由 小番茄和小苹果 编写，未经授权不得转载

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