《高阶菜谱》香茅草猪扒

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香茅草猪扒的用料

猪排 200克 香茅草 20克
蒜 20克 盐 5克
糖 3克 生粉 50克
太太乐宴会酱蘸汁 15克 九香豆豉酱 20克

香茅草猪扒的做法

《高阶菜谱》香茅草猪扒的做法图解1

步骤1

将香茅草拍松，切小段，加入水 捏成香茅草汁水备用
《高阶菜谱》香茅草猪扒的做法图解2

步骤2

猪排洗净切块，排松，加入盐 胡椒粉 太太乐鲜贝露，香茅草汁水腌制，腌制20分钟后拍生粉备用
《高阶菜谱》香茅草猪扒的做法图解3

步骤3

锅内烧油八成油温时下猪排炸至金黄，捞出沥油改刀装盆
《高阶菜谱》香茅草猪扒的做法图解4

步骤4

调制沾汁，水 九香豆豉 太太乐鲜贝露 太太乐宴会宴会酱蘸汁 调匀即可

香茅草猪扒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-22

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