茴香肉饺子-格瑞美厨GPURMETmaxx

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格瑞美厨GOURMETmaxx的厨房 格瑞美厨GOURMETmaxx 茴香菜含有丰富的维生素、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。用茴香苗和猪肉拌的饺子馅，更是满口留香呢。

茴香肉饺子的用料

面粉 300克 水 155克
茴香 200克 猪肉 200克
鸡蛋 1个 香油 1勺
葱姜 各15克 盐 5克
十三香 1小勺 油 20克
生抽 20克 蚝油 10克

茴香肉饺子的做法

茴香肉饺子-格瑞美厨GPURMETmaxx的做法图解1

步骤1

安装搅拌刀，加入面粉和水，设置3分钟2档揉面
茴香肉饺子-格瑞美厨GPURMETmaxx的做法图解2

步骤2

倒出面团，整成圆形，盖保鲜膜备用。
茴香肉饺子-格瑞美厨GPURMETmaxx的做法图解3

步骤3

搅拌刀，茴香洗净，切成几段，放入杯内，盖上杯盖，点动2秒停止，重复2-3次，搅碎茴香即可倒出备用。
茴香肉饺子-格瑞美厨GPURMETmaxx的做法图解4

步骤4

葱段姜块和肉块放入杯内。长按点动3秒，重复2-3次，绞成肉泥；
茴香肉饺子-格瑞美厨GPURMETmaxx的做法图解5

步骤5

加入茴香和其他所有材料。设置2分钟1档搅拌均匀。
茴香肉饺子-格瑞美厨GPURMETmaxx的做法图解6

步骤6

备用
茴香肉饺子-格瑞美厨GPURMETmaxx的做法图解7

步骤7

面团揉成长条，切小剂子，擀皮。
茴香肉饺子-格瑞美厨GPURMETmaxx的做法图解8

步骤8

杯内安装搅拌勾，放入1200克水。盖密封杯盖。以16分/105度/L档煮沸。10分钟水煮沸后从量杯口放入饺子，饺子煮到浮起后倒入150克凉水继续煮至浮起后捞出。
茴香肉饺子-格瑞美厨GPURMETmaxx的做法图解9

步骤9

美味的茴香饺子完成啦。
茴香肉饺子-格瑞美厨GPURMETmaxx的做法图解10

步骤10

茴香肉饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-22

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