蒜香凉拌黄瓜

8.3万 浏览 842 收藏
收藏
印象时光1
印象时光1 印象时光1
＋ 关注

凉拌黄瓜，大家都不陌生，都会经常吃。这个季节的蒜头比较多，妈妈的小菜园里长了好多，带了一些来，今天做个蒜香味的凉拌黄瓜，带一点蚝油的鲜咸。脆上可口，佐餐下酒都不错。

蒜香凉拌黄瓜的用料

黄瓜 2根 蒜头 2个
植物油 2大勺 蚝油 2勺
盐 少量 醋 1勺

蒜香凉拌黄瓜的做法

蒜香凉拌黄瓜#肉食者联盟#的做法图解1

步骤1

选择两根新鲜嫩一些的黄瓜
蒜香凉拌黄瓜#肉食者联盟#的做法图解2

步骤2

我的这个黄瓜上面的刺好扎手啊，用刨子稍微刨了几刀。黄瓜这种里面是绿色肉的会比较多汁脆嫩，白色的肉就不怎么好吃，先把黄瓜竖着破成片
蒜香凉拌黄瓜#肉食者联盟#的做法图解3

步骤3

今天我要把它切成小长条来凉拌，再切成长条
蒜香凉拌黄瓜#肉食者联盟#的做法图解4

步骤4

然后切成大小合适的段，放在稍大的容器里。
蒜香凉拌黄瓜#肉食者联盟#的做法图解5

步骤5

先来撒半勺盐，用筷子或手拌匀，腌制5分钟
蒜香凉拌黄瓜#肉食者联盟#的做法图解6

步骤6

然后沥去多余的水分，加入一勺蚝油一勺醋拌匀，增鲜也爽口开胃，然后倒入合适的盘子里
蒜香凉拌黄瓜#肉食者联盟#的做法图解7

步骤7

蒜去皮剁碎，也可以用压蒜蓉的机器压碎，会更方便一些，后放在黄瓜的上面
蒜香凉拌黄瓜#肉食者联盟#的做法图解8

步骤8

两勺植物油倒入锅中烧滚热
蒜香凉拌黄瓜#肉食者联盟#的做法图解9

步骤9

滚热的植物油慢慢淋在蒜上，蒜香会慢慢的飘出来，喜欢蒜的人会觉得特别的好闻
蒜香凉拌黄瓜#肉食者联盟#的做法图解10

步骤10

这样一盘简单快手，10分钟就可以做好的凉拌黄瓜，你喜欢吗？

蒜香凉拌黄瓜的烹饪技巧

添加的佐料根据自己的喜欢调整，也可以加一些辣椒，辣酱的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-23

©本菜谱的做法由 印象时光1 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 家常菜 拌 晚餐 素菜

蒜香凉拌黄瓜的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜香凉拌黄瓜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜香凉拌黄瓜#肉食者联盟#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 蒜香凉拌黄瓜#肉食者联盟#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活