凉拌黄瓜

精品 独家
5.6万 浏览 276 收藏
收藏
HMbb_
HMbb_
＋ 关注


又到了热到与太阳肩并肩的日子了 来一道爽口小凉菜吧 解解黏腻的夏天

凉拌黄瓜的用料

黄瓜 1根 柠檬 1个
生姜 1块 大蒜 2瓣
干辣椒 适量 花椒 适量
白糖 半勺 生抽 1勺
花椒油 1勺 花椒面 1勺
辣椒油 1勺 橄榄油 适量
熟白芝麻 适量

凉拌黄瓜的做法

凉拌黄瓜的做法图解1

步骤1

食材备好，洗净。
凉拌黄瓜的做法图解2

步骤2

黄瓜去皮切片。也可以不去皮啊。
凉拌黄瓜的做法图解3

步骤3

姜蒜切末。
凉拌黄瓜的做法图解4

步骤4

干辣椒切段，喜欢小米辣的可以把干辣椒换成小米椒。
凉拌黄瓜的做法图解5

步骤5

把切好的黄瓜片和姜蒜末放进碗里，加入半勺白糖，一勺生抽，一勺花椒油，一勺花椒面，一勺辣椒油，适量熟白芝麻，再把柠檬切开，挤点柠檬汁进去。
凉拌黄瓜的做法图解6

步骤6

锅内烧热倒入一点橄榄油。
凉拌黄瓜的做法图解7

步骤7

加入干辣椒段和花椒炒香，然后盛出，装到拌黄瓜的碗里。
凉拌黄瓜的做法图解8

步骤8

拌匀。
凉拌黄瓜的做法图解9

步骤9

挤了汁的柠檬不要浪费，切成片来摆个盘。拌好的黄瓜装进来，完成。

凉拌黄瓜的烹饪技巧

因为用了柠檬，就没有另外加醋了，柠檬的口感更清爽一点，搭配脆脆的黄瓜，是夏天的感觉。不喜欢柠檬的直接换成醋就可以了。 黄瓜看个人喜好，切成片、块、条、丝，都是可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-06

©本菜谱的做法由 HMbb_ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 拌 炝 清淡 凉菜

凉拌黄瓜的其他做法更多

上传我做的这道菜

凉拌黄瓜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌黄瓜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 凉拌黄瓜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活