拔丝香蕉

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妍妍001
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比较念家的我！小时候爸爸常常做给我吃，现在结婚了，离娘家较远一年才能回一次娘家。所以每次看到这道甜品就想起来爸爸！

拔丝香蕉的用料

香蕉 3根 白糖 150克
鸡蛋 1个 淀粉 50克
食用油 1小勺 香蕉 2根

拔丝香蕉的做法

拔丝香蕉的做法图解1

步骤1

香蕉切段，备用
拔丝香蕉的做法图解2

步骤2

(一个鸡蛋，50克淀粉，搅拌均匀)把香蕉放进去（裹上液体）。
拔丝香蕉的做法图解3

步骤3

（裹好的香蕉）油小火热到插一根筷子进去周围有小泡泡即可，放入裹好的香蕉块，炸致微黄。
拔丝香蕉的做法图解4

步骤4

炸好的香蕉块，放旁边备用。
拔丝香蕉的做法图解5

步骤5

一勺子热油，三勺白糖，小火慢慢熬，熬致微黄(这个地方要快)快速的倒进香蕉块，拌均匀，盛出。（因为这个步骤要快，没有来的急拍香蕉放进去的照片）
拔丝香蕉的做法图解6

步骤6

(记住盘子底下一定要抹点油，不然特别难刷。)一道甜食就出锅了！

拔丝香蕉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-24

©本菜谱的做法由 妍妍001 编写，未经授权不得转载

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