蜜豆红糖烤年糕

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我爸爸非常喜欢吃糯糯的食物，这点我跟爸爸很像。爸爸告诉我他以前吃那种大的糯米团子可以吃5个，感觉好夸张啊，现在爸爸年纪大了，糯的东西吃得比较少了，难得高兴，让他吃点喜欢的，不过他说太甜了呢！ 红糖年糕是一道传统的特色小吃。海南人春节过年都有吃年糕的习惯。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音。年糕多用糯米磨粉制成：将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。年糕的种类很多，有用沙糖做的棕色年糕，也有用白糖做的呈银色的年糕，除蒸、炸外，还可以片炒，味道甜咸皆有。 今天这款是烤。

蜜豆红糖烤年糕的用料

糯米粉 100g 红糖 50g
蜜豆 100g 牛奶 100g
油 15g 奶粉 1大勺
芝麻 适量

蜜豆红糖烤年糕的做法

蜜豆红糖烤年糕的做法图解1

步骤1

用aca北美电器电子称称100g牛奶。
蜜豆红糖烤年糕的做法图解2

步骤2

加入50g红糖，搅拌均匀。
蜜豆红糖烤年糕的做法图解3

步骤3

加入1大勺奶粉搅拌均匀。
蜜豆红糖烤年糕的做法图解4

步骤4

aca电子称称15g食用油。搅拌均匀。
蜜豆红糖烤年糕的做法图解5

步骤5

再加入100g糯米粉搅拌均匀。
蜜豆红糖烤年糕的做法图解6

步骤6

加入100g蜜豆，搅拌均匀。
蜜豆红糖烤年糕的做法图解7

步骤7

倒入烤碗里，事先垫好油纸。
蜜豆红糖烤年糕的做法图解8

步骤8

撒上适量芝麻。
蜜豆红糖烤年糕的做法图解9

步骤9

aca北美电器烤箱180度预热好了后中层烤30分钟就可以了！
蜜豆红糖烤年糕的做法图解10

步骤10

烤好了取出冷却后切开就可以了，香甜软糯，超好吃。

蜜豆红糖烤年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-25

©本菜谱的做法由 微微0214 编写，未经授权不得转载

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