韩式冷饭团

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真的是经常会高估自己的饭量--煮多饭！试过日式的三角饭团、韩式的培根菠菜， 今天来尝试下韩式的辣酱饭团。有点像是米饭版的辣炒年糕，但是因为米饭是先煎过的，外面有一个煎过的香味，很好吃！！我加了一点韩式的醋辣酱，所以会比较酸辣点，如果没有也是没有关系的。但是千万不要忘记加糖哦！！一点点的糖用来提鲜的 基本上食材的用量我都选了适量，因为根据每个人自己剩余的米饭数量决定

韩式冷饭团的用料

剩饭 适量 葱花 适量
韩式辣酱 适量 大蒜 2瓣
番茄酱 适量 醋辣酱 适量
糖 适量

韩式冷饭团的做法

韩式冷饭团的做法图解1

步骤1

食材
韩式冷饭团的做法图解2

步骤2

米饭捏成圆形状，放入锅中，煎至表层有点焦脆状出锅待用
韩式冷饭团的做法图解3

步骤3

将辣酱、醋辣酱、番茄酱、糖混合一起，搅拌均匀待用
韩式冷饭团的做法图解4

步骤4

蒜切末待用
韩式冷饭团的做法图解5

步骤5

起锅，加入刚刚搅拌好的酱料，加入适量的水，中小火煮开后加入蒜末，熬煮约2分钟
韩式冷饭团的做法图解6

步骤6

加入煎过的饭团，让整个饭团都裹上酱汁，待酱汁适当收干既可以出锅
韩式冷饭团的做法图解7

步骤7

撒上葱花就可以拉

韩式冷饭团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-26

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