可爱卡通蛋糕

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龙卷风中的汗猫
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蛋糕的用料

黄油 70克 低粉 130克
鸡蛋 150克 糖 70克
泡打粉 2克 可可粉 2克

蛋糕的做法

可爱卡通蛋糕的做法图解1

步骤1

将低粉和泡打粉称重混合。
可爱卡通蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入盆中，加入糖搅匀融化，不需打发
可爱卡通蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入面粉和泡打粉在鸡蛋液中搅匀无干粉。
可爱卡通蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入融化晾凉的黄油。 将黄油和面糊搅匀，不要过度搅拌。
可爱卡通蛋糕的做法图解5

步骤5

取25克的面粉，加入可可粉搅匀。 将可可面糊装入裱花袋中，用时剪个小口，不要剪大了哦。
可爱卡通蛋糕的做法图解6

步骤6

原味面糊装入另一个裱花中。放冰箱冷藏一小时后取出。 将可可面糊挤在模具动物的眼睛部分，其它地方也可以适当填加。 烤箱180度预热，中层放入，加热二分钟，让可可面糊稍凝固，取出。
可爱卡通蛋糕的做法图解7

步骤7

挤入原味面糊后轻摔，让面糊平整无气泡。 放入烤箱烤170度25分钟，上面会起鼓。 倒在晾网上晾凉后放入保鲜袋中。

蛋糕的烹饪技巧

小贴士： 1此方是8连模一盘的量。 2也可以将黄油换成玉米油，口味略差。 3烤箱温度根据自家的烤箱脾气可略有调整。 4模具不粘效果很好，不用抹油防粘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-27

©本菜谱的做法由 龙卷风中的汗猫 编写，未经授权不得转载

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