莲藕鸡肉棒~宝宝辅食

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今天的莲藕鸡肉肠，莲藕的清甜脆爽，配上鸡肉，既能中和鸡肉的柴度，还能压住鸡肉的腥味，吃起来软嫩好嚼，口感很惊艳哦~

莲藕鸡肉棒的用料

鸡肉 60克 莲藕 30克
土豆 30克 蛋清 33克
菠菜 10克

莲藕鸡肉棒的做法

莲藕鸡肉棒~宝宝辅食的做法图解1

步骤1

准备食材：鸡肉60克、莲藕30克、土豆30克、蛋清33克、菠菜10克。
莲藕鸡肉棒~宝宝辅食的做法图解2

步骤2

鸡肉清洗干净，切成小块，放上两片姜腌制去腥。
莲藕鸡肉棒~宝宝辅食的做法图解3

步骤3

土豆切成0.5cm长宽的小长条。
莲藕鸡肉棒~宝宝辅食的做法图解4

步骤4

莲藕去皮，清洗干净，切成小丁。
莲藕鸡肉棒~宝宝辅食的做法图解5

步骤5

放入开水中，焯30秒，这样子蒸的时候能更快熟透~
莲藕鸡肉棒~宝宝辅食的做法图解6

步骤6

菠菜放入开水中，焯30秒，捞出过一下凉水，切碎。
莲藕鸡肉棒~宝宝辅食的做法图解7

步骤7

把藕丁和菠菜都倒入搅拌机中。
莲藕鸡肉棒~宝宝辅食的做法图解8

步骤8

再把蛋清倒入搅拌杯中。
莲藕鸡肉棒~宝宝辅食的做法图解9

步骤9

启动搅拌机，搅拌成细腻的糊糊。
莲藕鸡肉棒~宝宝辅食的做法图解10

步骤10

完成这些之后，鸡肉也腌制的差不多了，把鸡肉放入绞肉杯中，绞成肉泥。
莲藕鸡肉棒~宝宝辅食的做法图解11

步骤11

把糊糊和鸡肉都倒入碗中。
莲藕鸡肉棒~宝宝辅食的做法图解12

步骤12

用手动打蛋器，把肉泥和糊糊搅拌均匀。
莲藕鸡肉棒~宝宝辅食的做法图解13

步骤13

香肠模具刷上一层油，可以帮助脱模。
莲藕鸡肉棒~宝宝辅食的做法图解14

步骤14

把糊糊倒入裱花袋中。
莲藕鸡肉棒~宝宝辅食的做法图解15

步骤15

裱花袋剪个小孔，把肉泥糊挤入香肠模具中，挤入一半就可以。
莲藕鸡肉棒~宝宝辅食的做法图解16

步骤16

放入一根土豆棒。
莲藕鸡肉棒~宝宝辅食的做法图解17

步骤17

在挤入一层肉泥糊，把土豆棒的上面的部分包裹在肉泥中。
莲藕鸡肉棒~宝宝辅食的做法图解18

步骤18

放入蒸屉，冷水开蒸25分钟，就可以出锅了~
莲藕鸡肉棒~宝宝辅食的做法图解19

步骤19

软软嫩嫩的棒棒肠就完成了，老是吃长长的肠，偶尔换个花样，说不定宝宝会更感兴趣哦~

莲藕鸡肉棒的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
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创建时间:2019-10-27

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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