健康山楂酱熬起来

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小野NN

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酸酸甜甜的味道谁不爱呢？抹个面包蘸个馒头啊薯条啊～无添加的果酱最适合宝宝啦！还能治愈胃口差消化不良脾胃差…… 优点太多～关键宝宝爱吃啊！比买的番茄沙司神马的健康多了～制作过程也简单～

山楂酱的用料

新鲜山楂果一斤	黄冰糖适量
白砂糖适量

山楂酱的做法

步骤1

新鲜山楂果清洗干净，控水

步骤2

可以用筷子取掉山楂籽，也可以先去把再用小刀切两半去籽～

步骤3

入锅加等量水，加适量冰糖熬煮至果肉软烂

步骤4

倒入破壁机打成细腻的山楂泥～对口感要求高可以再过筛一遍～我觉得这样就挺好了。

步骤5

倒入锅，加砂糖搅拌至融化～

步骤6

装瓶，冷藏～OK 味道很棒哦！

山楂酱的烹饪技巧

1-玻璃瓶提前蒸煮消毒或烤箱也可以 2-山楂也可以切两边留下中间一片，晾干泡水喝哦！物尽其用 3-如果酱做多了，可以继续加热硅胶铲炒拌至凝固状态，就是铲起来不会掉下去，放入模具冷藏，切小块就是美味的山楂糕啦！ 4-果丹皮果酱在油纸上用刮板铺平，120度烤制一小时，卷成卷儿就是啦！ 5-为什么糖没有写量因为每个人对糖的需求感不同，正常的糖量对我来说太甜，所以我都是减量的，不确定就慢慢加，品尝再添加至合适酸甜口感的量就好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-27

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小野NN

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