榨菜香菇肉沫捞面

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一道快手菜，肉沫酱可以一次多做些，这样每次煮面吃的时候就很方便

榨菜香菇肉沫捞面的用料

香菇 100克 猪肉 300克
蚝油 适量 花生油 适量
生抽 适量 盐 少许
生粉 少许 糖 少许
料酒 适量 彩色蔬菜面 一把

榨菜香菇肉沫捞面的做法

榨菜香菇肉沫捞面的做法图解1

步骤1

五花肉，这种肥瘦相间的最好
榨菜香菇肉沫捞面的做法图解2

步骤2

把五花肉，香菇，榨菜洗干净都剁成沫，备用
榨菜香菇肉沫捞面的做法图解3

步骤3

锅热，倒油，放蒜沫进去炒香
榨菜香菇肉沫捞面的做法图解4

步骤4

倒进肉沫，继续炒
榨菜香菇肉沫捞面的做法图解5

步骤5

倒进香菇和榨菜
榨菜香菇肉沫捞面的做法图解6

步骤6

放料酒，酱油，蚝油，少许糖，继续炒
榨菜香菇肉沫捞面的做法图解7

步骤7

放入水，水可以多些，因为要做成酱，有汤汁拌面才好吃
榨菜香菇肉沫捞面的做法图解8

步骤8

放入玉米淀粉，约两勺，蚝油少许，酱油少许，水适量，勾个芡
榨菜香菇肉沫捞面的做法图解9

步骤9

最后煮成这样带点粘稠的肉沫酱，就可以起锅了.可以重口味点，因为是拌面用的，可以咸一点，大家按自己口味加调味料
榨菜香菇肉沫捞面的做法图解10

步骤10

水开把面条放进去，煮两分钟左右，捞起来
榨菜香菇肉沫捞面的做法图解11

步骤11

颜色很美
榨菜香菇肉沫捞面的做法图解12

步骤12

拌上肉沫酱，就可以开动了

榨菜香菇肉沫捞面的烹饪技巧

肉沫酱一次可以多做些，汤汁一定要多点，这样拌面才好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-29

©本菜谱的做法由 青柯里烘焙 编写，未经授权不得转载

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