美味豆腐饼

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这道看着就想咬一口的美味豆腐饼做起来简直超快手，将北豆腐碾碎，加入萝卜、西芹和虾米，撒上调料，再加点面粉一起搅拌均匀，再用手捏成圆形小饼，上锅煎至两面金黄即可；煎好的豆腐饼外酥里嫩，色泽金黄，咬一口酥香味美，补钙的同时还能减脂！

豆腐饼的用料

北豆腐 1块 鸡蛋 1个
胡萝卜 半根 西芹 1小把
虾皮 1小把 面粉 50g
小鲜侶调味汁 适量 酱油心生 适量
植物油 适量

豆腐饼的做法

美味豆腐饼的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：北豆腐1块、鸡蛋1个、胡萝卜半根、西芹1小把、虾皮1小把、面粉50克、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、植物油适量 鹅妈妈钛晶锅、特百惠小旋风
美味豆腐饼的做法图解2

步骤2

西芹洗净切成小丁，胡萝卜用小旋风机绞成碎末待用；
美味豆腐饼的做法图解3

步骤3

碗中放入1块豆腐、打入1个鸡蛋，1把虾米，放入萝卜丁和欧芹丁，50克面粉，挤入适量酱油心生；
美味豆腐饼的做法图解4

步骤4

再挤入适量小鲜侣调味汁，搅拌成稠稀适度的面糊待用（可根据个人口味放入适量盐）；
美味豆腐饼的做法图解5

步骤5

手中放入一块面糊，轻轻摊开，并轻压成圆饼状；
美味豆腐饼的做法图解6

步骤6

鹅妈妈钛晶锅充分预热后倒入适量植物油，加热至产生油纹，再调小火力等待一会儿，放入豆腐饼；
美味豆腐饼的做法图解7

步骤7

煎至两面金黄，表皮酥香，内馅熟透；
美味豆腐饼的做法图解8

步骤8

出锅装盘；
美味豆腐饼的做法图解9

步骤9

表皮酥香，内馅软嫩，宝宝超爱吃！

豆腐饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-30

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分类： 煎 早餐 午餐 煎锅 煎饼

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