菠菜土司

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菠菜吐司。菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经;具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化的功效;主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定;同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者;不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多;另外脾虚便溏者不宜多食。

菠菜土司的用料

菠菜汁 130 高粉 225
蛋液 35 糖 30
酵母 5 黄油 20

菠菜土司的做法

菠菜土司的做法图解1

步骤1

菠菜洗干净，尽量取叶子部分
菠菜土司的做法图解2

步骤2

放人破壁机打碎，可以放一点点水
菠菜土司的做法图解3

步骤3

过滤菠菜汁
菠菜土司的做法图解4

步骤4

除了黄油，所有材料放入厨师机
菠菜土司的做法图解5

步骤5

先低速打混均匀一点，再高档打五分钟，出厚膜
菠菜土司的做法图解6

步骤6

放入软化好的黄油继续打
菠菜土司的做法图解7

步骤7

出这样的手套膜，破洞光滑
菠菜土司的做法图解8

步骤8

整圆放盆里，盖上保鲜膜
菠菜土司的做法图解9

步骤9

一发好了，手指蘸面粉戳洞，不塌不凹就好了
菠菜土司的做法图解10

步骤10

分割三个面条
菠菜土司的做法图解11

步骤11

排空气泡，擀开，卷起来再醒发五分钟
菠菜土司的做法图解12

步骤12

再次擀卷
菠菜土司的做法图解13

步骤13

卷起来
菠菜土司的做法图解14

步骤14

放入烤箱二发，放一碗热水保存湿度
菠菜土司的做法图解15

步骤15

发至九分满放入烤箱180度烤35分钟
菠菜土司的做法图解16

步骤16

成品

菠菜土司的烹饪技巧

每一家烤箱温度和时间都不一样，根据自家烤箱自行调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-31

©本菜谱的做法由 我是小燕啊 编写，未经授权不得转载

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