虾仁蒸蛋

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蒸蛋嫩滑可口，营养丰富，是特别适合老人孩子吃的菜肴。今天教大家做一道超级鲜美好吃的虾仁蒸蛋。虾仁中含有丰富的镁，能减少血液中胆固醇含量，和鸡蛋一起蒸，高蛋白低热量，超级爽滑，比布丁还嫩，孩子超爱吃!

虾仁蒸蛋的用料

鸡蛋 4个 虾仁 适量
胡椒粉 1勺 葱花 适量
姜丝 适量 温水 300g
酱油心生 适量 小鲜侣调味汁 适量

虾仁蒸蛋的做法

虾仁蒸蛋的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：鸡蛋4个、虾仁适量、胡椒粉1勺、葱花适量、姜丝适量、温水300克、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量 鹅妈妈钛晶锅
虾仁蒸蛋的做法图解2

步骤2

4个鸡蛋打散，挤入适量小鲜侣调味汁搅拌均匀；
虾仁蒸蛋的做法图解3

步骤3

倒入300克温水，边倒边搅拌均匀；
虾仁蒸蛋的做法图解4

步骤4

撇去表层浮末，盖上保鲜膜，鹅妈妈钛晶锅倒入适量水，放上蒸架，放入蒸蛋，上汽蒸8分钟左右；
虾仁蒸蛋的做法图解5

步骤5

虾除去虾头，去掉虾壳虾线，装入碗中，放上姜丝，1小勺胡椒粉搅拌均匀腌制一会儿；
虾仁蒸蛋的做法图解6

步骤6

蛋液表面凝固时取掉保鲜膜，摆上虾仁，再盖上保鲜膜，蒸3分钟左右至虾仁熟透；
虾仁蒸蛋的做法图解7

步骤7

取出挤上适量酱油心生（以个人口感为准）；
虾仁蒸蛋的做法图解8

步骤8

撒上适量葱花即可；
虾仁蒸蛋的做法图解9

步骤9

鲜香，虾仁爽弹，鸡蛋嫩滑可口!

虾仁蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-01

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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