清炒小药芹

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芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间；减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

清炒小药芹的用料

芹菜 半斤 盐 适量
油 适量 味精 适量

清炒小药芹的做法

清炒小药芹的做法图解1

步骤1

芹菜洗干净滤干水分备用，切段
清炒小药芹的做法图解2

步骤2

电陶炉烧热油锅放入蒜泥煸香
清炒小药芹的做法图解3

步骤3

倒入芹菜，
清炒小药芹的做法图解4

步骤4

翻炒一下，加入调料，也就盐可以了
清炒小药芹的做法图解5

步骤5

断生了就可以了
清炒小药芹的做法图解6

步骤6

成品，
清炒小药芹的做法图解7

步骤7

成品

清炒小药芹的烹饪技巧

芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通过芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通过尿液排出体外，以此缓解胃部的压力，起到醒酒保胃的效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-01

©本菜谱的做法由 我是小燕啊 编写，未经授权不得转载

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