鲜百合双椒牛柳

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石小胖丫
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色香味俱全，营养全面丰富还超简单呐

鲜百合双椒牛柳的用料

牛里脊 300克 鲜百合 3个
红椒 1个 青椒 3个
耗油 适量 蛋清 适量
淀粉 适量 盐 适量
食用油 适量

鲜百合双椒牛柳的做法

鲜百合双椒牛柳的做法图解1

步骤1

嘿嘿，这是赶集买的新鲜的百合，一瓣一瓣的像大蒜诶～
鲜百合双椒牛柳的做法图解2

步骤2

备好食材，鲜百合得掰开一瓣一瓣洗，怕会有沙，牛肉切丝打入蛋清，黑胡椒，料酒，盐和淀粉，不要太干了，姜蒜切碎。
鲜百合双椒牛柳的做法图解3

步骤3

热油，倒入牛肉丝，翻炒二十秒钟捞起即可。
鲜百合双椒牛柳的做法图解4

步骤4

差不多带点红血丝，不然口感会边老的。
鲜百合双椒牛柳的做法图解5

步骤5

把牛肉丝捞起，再倒入姜蒜，青椒红椒和鲜百合，加少许水，因为百合炒熟了才能吃。
鲜百合双椒牛柳的做法图解6

步骤6

再倒入事先炒好的牛肉丝，翻炒均匀，加入适量耗油，盐出锅即可。

鲜百合双椒牛柳的烹饪技巧

百合的味道就有点像土豆那样，面面的，但百合属于清热食物，所以有点微苦，但不影响整体菜品的口感，这样色香味俱全的食物就做好啦，佐料也不需要很多，炒下饭的家常菜哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-03

©本菜谱的做法由 石小胖丫 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 午餐 中国菜 炒锅 粤菜

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