奶香紫薯条

精品
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紫薯被称为粗粮中的“贵族”,含有丰富的碳水化合物,还富含花青素和硒元素,是一种营养丰富的保健食品,另外,紫薯还富含膳食纤维,有助于促进胃肠蠕动,对预防宝宝便秘有一定作用哦 用它作为主材料做成一道手指食物,不仅口感软糯香甜,样子也非常让人有食欲。 今天这个软软嫩嫩紫薯条,不用模具、不用烤箱,只用最简单的一蒸就能做好,做成手指条的形状,宝宝们自己用手抓着食物吃,不仅好玩,还能锻炼宝宝的手眼协调能力。 口感软绵易咀嚼,松软有弹性,香甜的味道,在嘴中又蔓延淡淡的奶香,说是甜点零食也不过分。 如此美味又有颜值的辅食,不用怀疑,宝宝肯定一手一个抢着吃完啦~ 适合九个月以上的宝宝

奶香紫薯条的用料

紫薯 100克 饮用水 90克
面粉 20克 奶粉 20克
玉米油 适量

奶香紫薯条的做法

奶香紫薯条的做法图解1

步骤1

紫薯去皮,切小块
奶香紫薯条的做法图解2

步骤2

放入锅中蒸熟
奶香紫薯条的做法图解3

步骤3

蒸熟的紫薯放入容器中,加入90克水
奶香紫薯条的做法图解4

步骤4

用料理棒打成泥,或放入榨汁机打成泥
奶香紫薯条的做法图解5

步骤5

加入面粉和奶粉
奶香紫薯条的做法图解6

步骤6

搅拌均匀至无颗粒状
奶香紫薯条的做法图解7

步骤7

准备一个适合蒸的容器,在底部垫一张油纸,并在内壁刷少量与玉米油
奶香紫薯条的做法图解8

步骤8

把糊糊倒入容器中
奶香紫薯条的做法图解9

步骤9

开水上锅蒸20分钟,出锅
奶香紫薯条的做法图解10

步骤10

脱模
奶香紫薯条的做法图解11

步骤11

切成能让孩子一手抓握的条形就可以啦~

奶香紫薯条的烹饪技巧

一:对于“手指食物”,很多妈妈是既熟悉又陌生,受传统教育影响,很多家庭都认为喂孩子吃饭是天经地义的事,似乎早早培养孩子自己吃饭就是“大人偷懒”的表现。 事实上慢慢培养孩子自主进食的习惯是非常有好处的,“手指食物”就是让孩子学会自主进食的很好的切入点,详细说起来太啰嗦,总结的好处就是: 1,可以锻炼手眼协调能力、咀嚼和吞咽能力 2,让宝宝学习自己吃饭,提高自信心 3,让以后的喂养更轻松 二:很多食物都能作为手指食物,软硬度则根据宝宝的发育情况来调整,一般建议从8个月左右开始添加,稍微提前或延后都无妨,刚开始让宝宝自己拿着吃的时候,宝宝很有可能会“玩”食物,弄得满手都是,还不怎么吃,这是很正常的现像,是很多宝宝熟悉食物性状的方式,不要因为这点就否决掉宝宝自己吃饭的尝试。 三:面粉就是最普通的中筋面粉,奶粉没有也可以不加。 四:很多妈妈问为什么我的食谱中经常用玉米油,主要是因为玉米油相比花生油之类的,它本身味道淡,对味道的影响小,不饱和脂肪含量高,属于比较健康的油脂,而且价格便宜,购买方便,属于性价比高的油,油的种类可以根据自己的需求选择,不必太过纠结。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-11-04

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